وصفة شوربة البروكلي - طريقة تحضير من المطبخ التونسي
شوربة البروكلي
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات
المقادير:
بروكلي مقطع الى أجزاء
بصلة صغيرة مقطعة
حبة كراث مقطع
ورقة رند
حبة بطاطا مقطعة
لتر من مرق دجاج أو خضر
ملعقة زبدة
2 أعراف بقدونس
ملعقة كبيرة كريمة طازجة
أوراق نعناع
ليمونة مقطعة الى دوائر
ملح و فلفل أسود
طريقة التحضير:
في وعاء، نضع الزبدة، الملح و الفلفل الأسود. نضيف الخضر و نتركها تتقلى في الزبدة مع التحريك حتى يصبح لونها ذهبي.
نضيف مرق الدجاج أو الخضر، القدونس و و رقة الرند و نتركها على النار حتى تصبح الخضر لينة.
بعد أن تلين الخضر و تتقلص كمية المرق، نترك الخضر تبرد ثم نضعها في الخلاط الكهربائي.
نسكب الخليط في صحن التقديم، نضيف اليها الكريمة و نزينها بأوراق النعناع و الليمون.
شوربة البروكلي
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي
http://www.jobs4ar.com
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية
wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي
مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه
رد مع اقتباس
