وصفة العجة التونسية، عجة بالسلطة المشوية - طريقة تحضير من المطبخ التونسي
العجة التونسية، عجة بالسلطة المشوية
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات
المقادير:
عجة بالسلطة المشوية
4 بيضات
250 غ فلفل حلو
250 غ طماطم طازجة
4 فصوص ثوم
4 ملاعق الزيت
ملعقة معجون طماطم
ملعقة هريسة
نصف ملعقة كروية
نصف ملعقة فلفل زينة
ملح
طريقة إعداد عجة بالسلاطة المشوية:
ننقي حبات الكروية و نقشر فصوص الثوم ثم ندق كلاهما مع قليل من الملح.
نشوي قرون الفلفل و ننضفه و نزيل اعناقه و بروزه ثم يقطع قطعا صغيرة. ننضف حبات الطماطم و و تعالج بنفس الطريقة.
نحمي الزيت و نضيف إليه معجون الطماطم محلولا في مقدار كأس من الماء و الهريسة و فلفل الزينة و الكروية و الثوم.
نترك الصلصة تغلي على النار هادئة ثم نضيف اليها مكعبات الطماطم و الفلفل و نواصل الطهو حوالي 20 دقيقة مع التحريك من حين لأخر ثم نضيف البيض و نقدم العجة ساخنة.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي
http://www.jobs4ar.com
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية
wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي
مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه
رد مع اقتباس
