وصفة طاجين بالدجاج - طريقة تحضير من المطبخ التونسي
طاجين بالدجاج
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات
المقادير:
طاجين بالدجاج
250 غ دجاج-منزوع العظام-
150 غ جبن مرحي
8 بيضات+ بيض2 مسلوق مقطع الى دوائر
1 بطاطا مقطعة الى أجزاء صغيرة
نصف قتة بقدونس مفروم
بهارات: نصف ملعقة صغيرة كركم، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، : نصف ملعقة كبيرة تابل و كروية، ملح
زيت
بصلة صغيرة مفرومة
100 غ شالير أو بقسماط
طريقة إعداد طاجين بالدجاج:
نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة و نقليها في الزيت، البصل و البهارات ثم نضيف قليل من الماء و نتركه ليستوي.
نقلي البطاطا في الزيت و نضيف إليها البقدونس المذبل قليلا في الزيت كذلك. ثم البيض المسلوق و النيئ، الشالير، الجبن و الملح
ندهن الطبق بقليل من الزيت ثم نسكب الخليط و نتركه بستوي على نار هادئة مدة 20 دقيقة.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي
http://www.jobs4ar.com
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية
wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي
مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه
رد مع اقتباس
