وصفة الزوزة - طريقة تحضير من المطبخ التونسي
الزوزة
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات
المقادير:
الزوزة
1كغ دقيق
6 بيضات
رطل زبدة
500 غ سكر دقيق
1 خميرة
1 فانيلا
1كاس عطرشية أو ماء ورد او زهر
علبة حليب مركز(قشطة)
طريقة اعداد اللوزة:
نخلط جميع المكونات ما عدا الحليب المركزو نتركها جانبا لمدة 20 دقيقة. ثم نشكلها في شكل كويرات صغيرة
ندهن القالب الخاص باعداد اللوزة (متوفرة بالاسواق) بالزيت أو الزبدة ثم نضع داخله قليل من كرة العجين
نطبخ الكرات على النار من الجهتين مدة 5 دقائق عن كل جهة أي حتى تكتسب اللون الذهبي ثم تفرغها في طبق
و تترك لتبرد ثم نملاها بالكراميل
نضع علبة القشطة في قدر من الماء و تطبخ مدة ساعتين ثم نخرجها و نفتحها سنجد الحليب تحول الى الكراميل و أصبح لونه بنيا
نضع ملعقة كراميل على كل زوزة و نغلقها
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي
http://www.jobs4ar.com
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية
wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي
مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه
رد مع اقتباس
