النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: طريقة عمل الارز المكبوس باللحم بالصور

  1. #1

    طريقة عمل الارز المكبوس باللحم بالصور












    طريقة عمل الارز المكبوس باللحم بالصور








    الارز المكبوس باللحم



    المقادير
    - ملعقة صغيرة هال مطحون
    -ملعقة صغيرة زعفران
    -2 ملعقة كبيرة ماء ورد
    -½ كيلو لحم مقطع
    -5 حبات هيل
    -3 أعواد قرفة
    -4 حبات قرنفل
    -1 ملعقة ص بهار مشكل
    -2 ملعقة صغيرة كركم وملح
    -2 كوب أرز مغسول
    -2 ملعقة كبيرة حمص مطبوخ
    -ملعقة كبيرة زبيب منقوع
    -ملعقة كبيرة سمن
    -4 بصلات مقطعة
    -ملعقة كبيرة لوز



    طريقة الطبخ
    تنقع ½ كمية الهيل المطحون مع الزعفران في ماء الورد
    يوضع اللحم في فدر مع البهار المصحح ونصف كمية البهار المطحون المشكل ليطبخ مدة ساعة مع كمية من الماء
    يقلى البصل في نصف كمية السمن حتى يذبل وبعدها يضاف اليه الزبيب والحمص ويرفع اللحم المطبوخ من المرق ويضاف أيضا الى خلطة
    البصل مع اضافة ما تبقى من البهار
    يقلى الأرز في ما تبقى من السمن ويضاف الى قدر اللحم ويغمر بمرق اللحم ليطبخ على نار هادئة الى أن يتفلفل الأرز دون أن تنسي رشه بماء الورد المنقوع في البداية مع الزعفران والهيل









  2. #2
    تحيا تونس الصورة الرمزية gem
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    المشاركات
    3,349

    طريقة عمل الارز المكبوس باللحم بالصور








    طريقة عمل الارز المكبوس باللحم بالصور
    :Tunisia cafe::Tunisia cafe:




    شرح نص تحضير دروس شرح نصوص ملخصات الدروس موقع تعليمي تونسي
    Explication du texte de préparation des leçons, explication des textes des résumés des leçons, un site pédagogique tunisien

  3. #3

    طريقة عمل الارز المكبوس باللحم بالصور








    طريقة عمل الارز المكبوس باللحم بالصور



    سايس خوك Mosaique FM SEYES KHOUK YouTube

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190