طريقة عمل الحلبة

موسوعة طبخ عربي شرقي اجنبي وصفات طهي سريعة رائعة طريقة اعداد اكلات لذيذة حلويات و مر&#


اكلات حلويات تصانيف اطباق شهية تونسية مغربية جزائرية مصرية ليبية سورية لبنانية سعودية خليجية عراقية فلسطينية

فوائد الحلبة
_ الحلبة من أكثر الأعشاب فائدةلصحة الجسم وعلاج الكثير من الأمراض ، ومفيدة أيضاً في عمل كثير من الوصفات العلاجية والتجميلية وإدخالها في كثير من الحلويات والمشروبات .
_ الحلبة عند تناولها كعشبة مغلية في الماء على النار أو بتناولها بطرق كثيرة ، فإنها تساعد المرأة الحامل خاصة في شهرها الأخير على تسهيل عملية الولادة وتليين الرحم .
_ الحلبة تفيد العديد ممن هم مصابون بالتشجنجات العضلية ، فهي تعمل على تخليصهم منها .
_ تعد الحلبة دواءً لشفاء الكثير من الأمراض ولتقوية العديد من أجهزة وأعضاء الجسم .
_ الحلبة تساعد مرضى السكري في عملية إنقاص نسبة ارتفاع السكر في أجسامهم وذلك عند قيامهم بتناولها .
_ تعمل الحلبة على علاج من هو مصاب بمرض ارتفاع نسبة الكوليسترول في جسمه .
_ تعالج الحلبة بعض الإلتهابات .
_ من هو مصاب بالحروق يلجأ إلى استخدام الحلبة في علاج حروقه والتخفيف من ألمها وإزالة آثارها وذلك عند وضعها على مكان الحرق .
_ تعمل الحلبة أيضاً على تخفيف وزن البدينين فهي تحرق الدهون المتراكمة في أجسامهم .
_ تقوم الحلبة بعلاج من هو مصاب بالإسهال .
_ هناك الكثير ممن يعانون من عسر في البول ، فما عليهم سوى القيام بغلي الحلبة وتناولها.
_ تقوم الحلبة أيضاً بعلاج التهابات المعدة .


_ تفيد الحلبة أيضاً في علاج السعال الحاد والجاف أيضاً .


_ تقوم الحلبة بعلاج من يعانون من ضعف جنسي .


_ تقوم الحلبة أيضاً بمعالجة مرض البواسير أيضاً .

طريقة عمل الحلبة
_ ما سبق هو عبارة عن فوائد الحلبة واستعمالات الحلبة كبذور ، أما بالنسبة لعمل الحلبة كنوع من أنواع الحلويات ، فهو كالتالي*:
_

طريقة عمل الحلبة الفلسطينية*:
- عليك أولاً القيام بنحضير مكونات عمل الحلبة ، فأنت تحتاجين إلى ؛ طحين ، سميد ، خميرة ، ماء ، زيت زيتون ، بذور الحلبة ، ماء الحلبة ، سكر
_ قومي أولاً بوضع السكر مع جميع المكونات أمامك ، بعد ذلك قومي بتحديد الكمية التي تريدينها من كل مقدار حسب عدد الأشخاص التي ستحضرينها من أجلهم .
_ أولاً قومي بنقع بذور الحلبة بعضاً من الوقت ، بعد ذلك قومي بغليها على النار مع إضافة الماء لها واتركيها حتى تنضج البذور
_ عندما تنتهي من غلي بذور الحلبة ، قومي بإذابة الخميرة مع قليل من الماء واتركيها جانباً حتى تتخمر .
_ بعد ذلك اجلبي السميد والطحين واخلطيهم معاً مع إضافة الزيت إليهم مع الاستمرار في خلطهم ، ثم قومي بسكب الخميرة فوقهم ، واستمري في عجنهم معاً حتى تتكثف العجينة
_ أضيفي إلى الخليط كمية مناسبة من ماء الحلبة ، مع الاستمرار في العجن إلى أن تشعري بأنها تكثفت و وأصبحت جاهزة .
_ قومي بعد ذلك بجلب الصينية التي تودين وضع العجينة فيها ، ادهنيها بقليل من الزيت حتى لا تلتصق العجينة في الصيينية ،ثم افردي العجينة فيها تماماً دون ترك فراغات فيها ،
_ قومي بتقطيع العجينة حسب ما ترغبين
_ وبعد ذلك قومي بإشعال الفرن حتى يحمى قلليلاً ، ثم قومي بوضع الصينية بعد ذلك فيه حتى تتحمر .
_ بعد أن تخرجيها من الفرن ، قومي بإضافة القطر إليها .
_ وبهذا تكون صينية الحلبة جاهزة للتناول .


_ القطر*:
ضعي في وعاء كمية مناسبة من السكر ، وأضيفي إليه الماء مع قليل من عصير الليمون ، ؟أتركيهم على النار حتى يغلوا ، ثم قومي بتبريده بعد أن يجهز .
.




المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه