مطبخ منال العالم - حلويات منال العالم - Matbakh halawiyate Manal Alalem
مطبخ منال العالم - حلويات منال العالم - Matbakh halawiyate Manal Alalem
مطبخ منال العالم - حلويات منال العالم - Matbakh halawiyate Manal Alalem

مطبخ منال العالم - حلويات منال العالم - Matbakh halawiyate Manal Alalem


المطبخ التونسيوالعربي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية عربية جزائرية مغربية خليجية شرقية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ العربي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد



Recettes de Manal Al Alem


كبسة التونة - مطبخ منال العالم

لوصفة
3 كوب أرز بسمتي
4 علبة كبيرة تونة
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
3 ورق غار
1 عود قرفة
10 حبة فلفل أسود صحيح
6 حبة هيل صحيح
6 حبة قرنفل صحيح
2/1 ملعقة صغيرة كمون صحيح
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة صحيحة
2/1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة
2 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 حبة كبيرة بصل مفروم
3 فص ثوم مهروس
2 قرن فلفل أخضر انصاف
1 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم
1 حبة كبيرة بطاطس مقطعة مكعبات 1 بوصة
4 حبة بيض مسلوق
للتقديم مكسرات مقلية

طريقة التحضير
1. إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.
2. في قدر سميك القاعدة كبير الحجم ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت.
3. أضيفي ورق الغار، القرفة، الفلفل، الهيل، القرنفل، الكمون والكزبرة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البهارات لعدة ثواني ثم أضيفي البصل. قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.
4. أضيفي الثوم والفلفل. قلبي لعدة ثواني إلى أن تتصاعد رائحة الفلفل.
5. أضيفي البطاطس. قلبي البطاطس لمدة دقيقة أو دقيقتين لتصبح ذهبية اللون.
6. أضيفي الطماطم وقلبي لعدة ثواني.
7. أضيفي الكركم، بهار الكبسة، الملح والفلفل. قلبي المكونات لتختلط مع البهارات.
8. أضيفي التونة مع السوائل الموجودة معها. أضيفي مقدار ٣ كوب من الماء. غطي القدر ودعي التونة لتغلي على نار قوية لعدة دقائق.
9. صفي الأرز من الماء وأضيفيه مباشرة على التونة. دعي الأرز على نار قوية ليتشرب معظم المرق. ضعي البيض المسلوق على سطح الأرز.
10. غطي القدر وخففي النار لتصبح هادئة جدا. دعي كبسة التونة تطهي لمدة ٣٠ إلى ٣٥ دقيقة إلى أن يتسكر الأرز.
11. في طبق تقديم واسع أسكبي كبسة التونة وزيني بالمكسرات ثم قدميها.

كبسة التونة - من مطبخ منال العالم





وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تزنيزيا كافيه

الموضوع متجدد يتبع بعديد الوصفات من مطبخ منال العالم


وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية المطبخ التونسي من هنا


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية من هنا



احلى الوصفات من مطبخ منال العالم وصفات خاصة من هنا


مطبخ رمضان وصفات طبخ اكلات رمضانية من هنا


مطبخ تونيزيا كافيه من هنا


Recettes de cuisine pas cher faciles et rapides Clic ici
موقع وظائف للعرب في تونس والجزائر والمغرب العربي والخليج والشرق الاوسط واوروبا
من هنا