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La meilleure recette : Tarte aux fraises




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Ingrédients:
Pour la crème: 20 cl lait 30 g sucre 30 g maizena 2 jaunes d'oeufs 15 g beurre Pour la pâte: 250 g farine 135 g beurre 1 oeuf 4 càs sucre 1 sucre vanille 1 petite pincée de sel
Préparation:
Mettez le lait à chauffer avec le beurre et le sucre. Ajoutez les jaunes d'oeufs et maizena tout en baissant le feu. remuez jusqu'à l'obtention d'une crème.

Réservez.
Ramollissez le beurre avec le sucre et le sucre vanille. Incorporez l'oeuf et le sel et battez bien. Ajoutez progressivement la farine; travaillez la pâte et reservez la dans le frigo pour la période d'une demi heure minimum.

étalez la pâte et posez la dans un plateau et piquez la avec une fourchette. Mettez la à cuire 20 min au four.

Quand c'est cuit versez dessus la crème.
Coupez 1 kg de fraise et disposez le au dessus de la crème.





(takel bichfa)



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