recette rapide - Cake chocolat praliné aux noisettes

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La meilleure recette : Cake chocolat praliné aux noisettes




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Ingrédients:
Pour les cubes de chocolat praliné aux noisettes: -150gr de chocolat noir -1 grosse cuillère soupe de praliné -3 cuillères de noisettes grillées concassées grossièrement------ Pour la pate à cake : 200gr de beurre mou – 150gr de sucre en poudre – 4 œufs – 175gr de farine+1/2 sachet de levure chimique – 45 gr cacao en poudre.
Préparation:
Pour les cubes de chocolat praliné aux noisettes:



1-Faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter le praliné et les noisettes grillées.

2-Verser la préparation sur une feuille de papier sulfurisé et étaler un peu avant de mettre au frais le temps de préparer la pâte à cake.
Avant utilisation couper des morceaux de chocolat au couteau pour former de grosses pépites bien généreuses.

Pour la pate à cake :

1-Travailler le beurre mou avec le sucre pour obtenir un mélange crémeux, incorporer les oeufs un à un.
2-A coté tamiser farine, cacao et levure chimique et incorporer au mélange précédent.
3-Ajouter les morceaux de chocolat aux noisettes et bien mélanger sans trop travailler la pâte, verser la pâte à cake dans un moule préalablement beurré et fariné.
4-Enfourner dans un four préchauffé à 200°c pour environ 30min puis baisser la température à 175-180°c pour encore 30min. à la sortie du four, laisser refroidir complètement.
5-Faire fondre 200gr de chocolat et mélanger avec 50gr de noisettes grillées hachées avant de napper tout le cake.
6-Mettre au frais pour figer la couche croquante de chocolat.





(takel bichfa)



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