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La meilleure recette : Tartelettes crumble à la pomme
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Ingrédients:
- 1 pâte sablée - 8 pommes - 200 g de farine - 100 g de sucre + 20 g - 100 g de beurre doux froid + 20 g
Préparation:
1- Pelez, épépinez et coupez 4 pommes en dés, et les 4 autres en lamelles.
2- Faites-les cuire dans une casserole avec les 20 g de beurre et les 20 g de sucre.
3- Préchauffez le four à th.6 (180°C).
4- Préparez le crumble :
5- Versez le sucre, la farine et le beurre dans un saladier et mélangez avec les doigts pour faire un crumble.
6- Mettez la pâte dans des moules à tartelettes et précuisez-les pendant 10 min.
7- Ensuite, versez la moitié de la compote dans le fond de tarte précuite, puis les pommes en lamelles, et le reste de compote.
8- Couvrez la tarte de crumble, enfournez encore 10 min, ou jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
9- Une fois refroidie, ou tiédie, décorez avec un peu de sucre glace et des amandes effilées.
(takel bichfa)
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