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La meilleure recette : Recette Pain à hamburger
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Ingrédients:
418 g de farine - 28 g de beurre + 43 g pour mettre sur les pains (2 cuillères à soupe + 3 cuillères à soupe) - 1 gros œuf - un verre d’eau tiède - 1/4 cuillerée à café de sel - 50 g de sucre - 8 g de levure à pain en poudre (1 cuillère à soupe) - Graines de tournesol ou sésame
Préparation:
1 -Tout mélanger dans le saladier
2 -Une fois une pâte bien homogène obtenue, la couvrir avec du film plastique et/ou un torchon, et laisser monter à température ambiante pendant au moins une heure
3 -Une fois que la pâte a doublée de volume (sinon laissez reposer encore), retravailler la avec un peu de farine pour qu’elle n’accroche plus
4 -Préchauffer le four à 190 °c
5 -Découper en 4 boules de taille égale
6 -Faire fondre les 43 g de beurre et brosser le dessus des pains de beurre fondu
7 -Rajouter si vous le souhaitez des grains de sésame,
8 -Faire cuire entre 15 et 18 minutes les pains
9 -Sortez les pains du four
10 -Rebrossez les avec du beurre fondu avant de servir
(takel bichfa)
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