Cuisine tabkh meilleures recettes arabic - Wasafat tabkh - tabkh orientale tabkh arabe recette - tabkh tounsi - Cuisine tunisienne recette Cuisine marocaine - les meilleures recettes du Maroc - Cuisine algerienne - les meilleures recettes du Algérie - Algérie - les meilleures recettes cuisine arabe - cuisine orientale - cuisine tunisienne - patisserie - recettes tabkh khaliji- Tunisie Youyou patisserie- Algérie Chorba - Tunisie Fricassé Maroc Feuilles de brick farçies - Maroc Galette de pomme de terre - mahkoda - Tunisie Assidat zgougou - Maroc Baghrir crêpes mille trous - Algérie Bourek algerien - Tunisie Keftaji - Tunisie Chebakia-chabakia - Tunisie Riz a la tunisienne - Algérie Zlabia - Tunisie Bouza au noisette - Tunisie Salade de carottes - ommok houria - Tunisie Couscous au poisson - Algérie Ghribia - Tunisie Tagine tunisien - Algérie Pain algerien - khobz eddar - Tunisie Salade mechouia - Maroc Makrout - Wasafat tabkh maghribia basita - Wasafat tabkh maghribia - Wasafat tabkh


وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي من هنا


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية من هنا


La meilleure recette : Tajine marocain de poulet aux patates douces et raisins secs



Cuisine tabkh arabe meilleures recettes arabic

Ingrédients:
1 poulet moyen coupé en morceaux 3 grosses patates douces, pelées et coupées en morceaux 100g d'amandes entières, blanchies 125g raisins secs sans pépins 50ml l'huile d'olive 2 cuillères à café de cannelle moulue 2 cuillères à café de cumin moulu 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à soupe de miel 400ml de bouillon de poulet sel et poivre noir du moulin
Préparation:


Chauffer l'huile d'olive dans une marmite ou tajine à feu modéré jusqu'à ce que ça soit chaud. Saisir les morceaux de poulet avec l'assaisonnement de couleur dorée partout. Retirer de la marmite, puis réduire le feu et ajouter les patates douces, les amandes et les raisins secs.



Couvrez avec un couvercle et cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce que les patates douces commence à ramollir. Saupoudrer des épices moulues et bien mélanger. Remettre les morceaux de poulet dans la marmite, puis couvrir le mélange avec le bouillon de poulet.


Porter à ébullition, couvrir avec un couvercle et cuire pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Ajouter le miel, le sel et le poivre. Retirer du feu et servir le tajine aussitôt.





(takel bichfa)



clique ici pour suivre d'autre recette tunisienne


clique ici pour suivre d'autre recette arabic