طريقة تحضير الهريسة الحمراء التقليدية التونسية

[صديق الجميع]

http://www.w6w.net/album/35/w6w2005041915190080f2ef94.gif



طريقة تحضير الهريسة الحمراء التقليدية التونسية

1-نشتري الفلفل بكمية كبيرة كل سنة

http://img332.imageshack.us/img332/888/felfel2ol3.png

2-نتركه ليجف تحت الشمس مدة أسبوع تقريب
http://img201.imageshack.us/img201/3907/1he2.png

3-ننزع منه بذوره و أطرافه الخضراء (الرؤوس)

http://img222.imageshack.us/img222/7841/2wp5.jpg

4-ننقعه في الماء قليلا

http://img90.imageshack.us/img90/4996/3qw0.jpg

5- نفرمه بالمفرمة اليدوية التقليدية (و أنا أحبذ كلما هو تقليدي)

http://img84.imageshack.us/img84/513/4sr8.jpg

6--نحضر البهارات اللازمة: ملح + ثوم + كروية + كزبرة جافة

http://img98.imageshack.us/img98/8672/5we0.jpg

7-و لا ننسى زيت الزيتون بكمية كافية كي نخفف من حدة حرارة الهريسة

http://img157.imageshack.us/img157/2332/7pz8.jpg

http://img157.imageshack.us/img157/7135/8jx0.jpg

8-نضع الهريسة في قوارير بلورية في الثلاجة للاستهلاك واحدة تلو الأخرى. و إذا ما نفذت نعيد إعداد الهريسة كما شرحنا من الفلفل المجفف المخزن.

http://img237.imageshack.us/img237/4931/9gm9.jpg

طريقة ساهلة برشا كيما اتشوفو و الطعم لذييذ . بالهناء و الشفاء.




http://img139.imageshack.us/img139/7865/wwwtunisiacafecom.jpg

[Najmsat Online]

شكر على المعلومة أخي و إن شاء الله
يدوم تألقك
.

[منتديات تونيزيا كافيه التونسية]

طريقة تحضير الهريسة الحمراء التقليدية التونسية
طريقة تحضير الهريسة الحمراء التقليدية التونسية
طريقة تحضير الهريسة الحمراء التقليدية التونسية

[المعهد العالي للموسيقى]

طريقة تحضير الهريسة الحمراء التقليدية التونسية

شكرا لكم على هدا المجهود

[FaReS_X2]

طريقة تحضير الهريسة الحمراء التقليدية التونسية

شكرا لكم على هدا المجهود