وصفة قلاية قرقنية - طريقة تحضير من المطبخ التونسي [الأرشيف]

وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة

05-06-2015, 03:31 PM

قلاية قرقنية

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات

المقادير:
قلاية قرقنية

500 غ لحم خروف مقطع
250 غ كبدة وكلاوي مقطعة
3 فلفل أحمر مجفف
بهارات: ملعقة صغيرة فلفل أحمر (بابريكا)، ملعقة صغيرة تلبل (كزبر مرحي) و كروية، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة الكمون والملح

طريقة إعداد القلاية القرقنية:

نتبل اللحم، الكبدة و الكلاوي ( بالبهارات ما عدى الكمون) و نقليهم في الزيت على نار هادئة مع التحريك أحيانا.
اذا لااحضنا أن اللحم أصبح طريا نوعا ما، نضيف قطع اللفلفل الأحمر الجاف و الكمون و نحرك لمدة دقيقة ثو نسحبها من النار

http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/index.php)

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com

المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه