المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اللا زانيا باللحم والباشميل



abou moncef
07-13-2009, 02:22 PM
http://www.al-wed.com/pic-vb/106.gif
من الان تستطيعين تحضير اللازانيا باللحم والباشميل في بيتك ودون عناء

http://i25.tinypic.com/s1hoxg.jpg

المكونات والمقادير
كلغ لحم مفروم
ثلاثة أكواب بصل مقطع
أربعة ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
مغلف ماجي أسرار خلطة البشاميل
ثلاثة ملاعق صغيرة ثوم مقطع ناعماً
كلغ طماطم مقطعة
نصف ملعقة صغيرة إكليل الجبل
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
مكعب مرقة دجاج ماجي مذوب في 2 كوب ماء
إثنا عشر طبقة رقائق لازانيا
ثلاثة أكواب جبنة تشيدر مبشورة


http://www.al-wed.com/pic-vb/153.gif
طريقة التحضير .
لتحضير حشوة اللحم، يحمر اللحم المفروم وكوب من البصل في زيت الزيتون الساخن، ويضاف الملح والفلفل . تحضر ماجي أسرار خلطة البشاميل كما هو محدد خلف المغلف. تغطى وتوضع جانباً
. لتحضير صلصة الطماطم يقلى ما تبقى من البصل والثوم بالزيت. تضاف الطماطم وإكليل الجبل والزعتر وتحرك جميعاً بملعقة خشبية
. يضاف مكعب مرقة دجاج ماجي المذوب وتغلى جميعها، ثم تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة
. يدهن قاع طبق الفرن بالزيت
. توضع أول طبقة لازانيا بالطبق وفوقها صلصة الطماطم واللحم وصلصة البشاميل والجبنة
. تكرر العملية، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبشورة
. يغطى الطبق بورق الألمنيوم ويوضع في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم تخفف الحرارة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى
. يرفع الغطاء خلال آخر 10 دقائق لمنح الجبنة سطحاً ذهبياً مقرمشاً
طريقة التقديم: تقدم مع سلطة خضراء...

وبالشفاء لكم
http://www.al-wed.com/pic-vb/505.gif

الموشحات الأندلسية
07-13-2009, 06:34 PM
http://www.al-wed.com/pic-vb/505.gifmerci

abou moncef
07-14-2009, 03:33 PM
العفو وليد
نورت الموضوع

http://www.falntyna.com/img/data/media/11/Mashkor.gif (http://www.shabab3net.com/)

gem
07-21-2010, 06:16 AM
اللا زانيا باللحم والباشميل

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

Google Tunisiana
04-13-2015, 07:12 AM
اللا زانيا باللحم والباشميل

شكرا لكم على هدا المجهود